Dados da vaga Sushiman - Zona Oeste/Lapa em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Número de vagas: 5
4. Local de trabalho: São Paulo, SP
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. Descrição do Cargo
9. Responsável pelo preparo de produtos da culinária japonesa, realizando o corte, limpeza e preparo de peixes, especialmente salmão, além da montagem e reposição dos produtos no balcão, garantindo qualidade, higiene e boa apresentação dos alimentos.
10. Principais Atividades
11. Realizar a limpeza, abertura e corte de peixes, principalmente salmão.
12. Preparar sushis, sashimis, hots e outros produtos da culinária japonesa.
13. Preparar arroz, molhos e demais ingredientes utilizados no setor.
14. Montar bandejas e organizar os produtos para exposição no balcão.
15. Controlar a qualidade, validade e conservação dos alimentos.
16. Manter o setor limpo, organizado e abastecido.
17. Higienizar utensílios, equipamentos e área de trabalho.
18. Armazenar corretamente os alimentos em câmaras frias e geladeiras.
19. Seguir as normas de higiene e manipulação de alimentos exigidas pela Vigilância Sanitária.
20. Utilizar corretamente uniformes e EPIs do setor.
21. Requisitos
22. Experiência na preparação de sushi e manipulação de peixes
23. Conhecimento em corte e limpeza de salmão e outros peixes
24. Benefícios:
25. -. Vale transporte
26. -. Refeição no local
27. -. Assistência médica
28. -. Assistência odontológica
29. -. Gympass
30. -. Descontos produtos da loja
31. -. Day Off no dia do aniversario
32. -. Plano de carreira

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)