Dados da vaga Nutricionista em RS

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Encarregado
3. Local de trabalho: Caxias do Sul, RS
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. • Assegurar o cumprimento das normas de boas práticas de produção vigente e estabelecida pela
8. vigilância sanitária, por meio da aplicação de Procedimentos Operacional Padronizado (POP), além de
9. esclarecer as dúvidas dos colaboradores sempre que solicitado.
10. • Participar de elaboração e execução do planejamento estratégico, juntamente com o Gerente do Centro
11. Gastronômico/Gerente de Loja/Gerente Regional, por meio de sugestões de ações e melhorias
12. relacionadas ao controle dos recursos econômico-financeiros.
13. • Planejar, coordenar e supervisionar a seleção, pedidos e manutenção de veículos para transporte de
14. alimentos, equipamentos e utensílios, por meio do desenvolvimento de Checklist de controle.
15. • Planejar, coordenar e supervisionar as atividades de seleção, compra e armazenamento de alimentos,
16. por meio dos requisitos desenvolvidos e estabelecidos no Manual de Boas Práticas.
17. • Estabelecer e implantar formas e métodos de controle de Qualidade de alimentos, de acordo com a
18. legislação vigente. Através de procedimentos padronizados e o uso do Manual de Boas Práticas.
19. • Contribuir com a excelência no atendimento aos clientes, por meio de informações e orientações quanto
20. às suas necessidades, através de realização de pesquisa de satisfação com os frequentadores dos Centro
21. Gastronômico.
22. • Planejar e elaborar os cardápios dos restaurantes e refeitórios da unidade que atua, bem como contribuir
23. com a etiquetagem dos produtos, através da realização de rotinas de acompanhamento;
24. • Acompanhar e supervisionar o preparo das refeições e produtos para consumo e venda nas unidades de
25. atuação, através do acompanhamento do time responsável por executar o processo de preparação.
26. Benefícios:
27. -. refeitório no local
28. -. suporte social
29. -. Seguro de Vida
30. -. vale -transporte
31. -. Plano odontológico

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)