Dados da vaga Gerente De Restaurante em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Missão 
8. O Gerente é responsável por supervisionar todas as operações diárias do local, garantir um excelente atendimento ao cliente, gerenciar a equipe e assegurar que as metas financeiras e operacionais sejam atingidas. Este cargo exige habilidades excepcionais de liderança, organização e comunicação, bem como uma sólida compreensão das práticas de gerenciamento de restaurante.
9. Rotina  
10. Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação do cliente;
11. Monitorar e manter os padrões de higiene e segurança alimentar;
12. Gerenciar o controle de estoque, realizar pedidos e controlar custos;
13. Estabelecer cronogramas de trabalho e garantir que as equipes estejam adequadamente escaladas;
14. Motivar e desenvolver a equipe para alcançar um alto desempenho e engajamento;
15. Resolver reclamações e problemas dos clientes de forma eficiente e profissional;
16. Garantir que os clientes recebam um serviço de alta qualidade e uma experiência satisfatória;
17. Monitorar e analisar as vendas, despesas e lucros, ajustando estratégias conforme necessário para atingir as metas financeiras;
18. Gerenciar o orçamento do restaurante, controlar custos e maximizar a rentabilidade;
19. Assegurar que o restaurante esteja em conformidade com todas as regulamentações de saúde e segurança;
20. Requisitos
21. Ensino médio completo, desejável  superior em áreas afins  Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas relacionadas;
22. Experiência em atividades administrativas
23. Pacote Office: Word, Power Point e conhecimentos intermediários em planilhas Excel; 
24. Experiência anterior como gerente de restaurantes/bares ou em um cargo de supervisão em hospitalidade.
25. Competências 
26. Excelentes habilidades de liderança e gerenciamento de equipe;
27. Habilidade para trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficaz;
28. Conhecimento sólido das práticas de controle de estoque, segurança alimentar e atendimento ao cliente;
29. Boa comunicação e habilidades interpessoais;
30. Senso colaborativo, determinação e flexibilidade; 
31. Ter iniciativa, criatividade e automotivação; 
32. Habilidades de comunicação e bom relacionamento interpessoal; 
33. Planejamento e organização; 
34. Disciplina e comprometimento.
35. Benefícios
36. * Contratação CLT
37. * Salário piso + caixinha
38. * Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário)
39. Benefícios
40. * Refeição no Local
41. * Auxílio mobilidade: Vale Transporte ou Vale combustível
42. * Convênio com Sesc
43. * Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós-graduações
44. * Seguro de Vida - sem desconto para o colaborador
45. * TotalPass - Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes
46. * Plano de carreira estruturado

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)