Dados da vaga Gerente Geral De Restaurante em

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Número de vagas: 50
4. Local de trabalho: Todo Brasil
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. O hamburger do Madero faz um mundo melhor! Somos referência no setor de alimentação no país. Temos cerca de 280 restaurantes, como Madero Steak House, Madero Container e Jeronimo, espalhados por cerca de 80 cidades brasileiras.
9. Se você é um profissional que gosta de desafios e busca pela excelência em suas atividades, ficaremos felizes em tê-lo em nosso time! Confira mais informações abaixo:
10. Cargo: Gerente Geral de Restaurante
11. Local de trabalho: necessidades a nível nacional!
12. Escala de trabalho: 6x1
13. Responsabilidades:
14. -Gerenciar a operação do restaurante, o capital humano, o fluxo financeiro, as rotinas administrativas, o preparo das estações, o preparo dos alimentos e a organização geral;
15. -Responsável pela gestão dos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE);
16. -Desenvolver ações estratégicas para atingimento das metas, resultando no aumento do faturamento;
17. -Gestão da equipe de funcionários (absenteísmo, turnover, férias, treinamento);
18. -Garantir o padrão de qualidade do restaurante;
19. -Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, de acordo com a lei vigente.
20. Requisitos:
21. -Experiência anterior em gestão de restaurantes, preferencialmente acima de três anos atuando em cargos como Gerente Geral de Restaurante, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário etc;
22. -Experiência com análise de DRE e demais KPI’s;
23. -Experiência em gestão de pessoas;
24. -Será um diferencial disponibilidade para mudança de cidade ou estado (oferecemos moradia caso não resida na cidade da vaga);
25. -Disponibilidade para ficar 90 dias fora de casa, em período de viagens para treinamento nas regionais;
26. -Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.
27. Oferecemos:
28. -Remuneração variável;
29. -Plano de saúde Unimed;
30. -Plano odontológico Odontoprev;
31. -Seguro de vida Bradesco;
32. -Alimentação no local;
33. -Vale transporte;
34. -Convênio com rede de farmácia;
35. -Moradia coletiva;
36. -Programa de cashback;
37. -Ambiente de crescimento e aprendizagem;
38. -Oportunidade de desenvolvimento profissional.
39. Regime De Contratação: CLT
40. Etapas do processo seletivo:
41. Step 1: Triagem
42. Step 2: Entrevista com o time de RH
43. Step 3: Entrevista com o Diretor Regional
44. Step 4: Entrevista com os Diretores Corporativos
45. Step 5: Offer
46. Esta vaga também se destina à pessoa com deficiência (PCD) ou reabilitado.
47. Benefícios:
48. -. Vale Transporte
49. -. Remuneração Variável
50. -. Alimentação no Local
51. -. Plano Odontológico
52. -. Plano de Saúde
53. -. Seguro de Vida

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Disponibilidade para viajar
3. Disponibilidade para mudar de residência

Habilidades Desejadas

• Análise
• Inventário
• Indicadores
• Gestão de Pessoas
• Controle de Qualidade
• Satisfação do Cliente
• Ticket Médio
• Liderança
• Turnover
• CMV
• Custo de Mercadoria
• DRE
• KDS
• Treinamento
• NPS