Dados da vaga Garçom - Gastronomia em CE

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Fortaleza, CE
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. A Bourbon Gastronomia está buscando um Garçom , para compor o time da Bourbon Hotel Fortaleza. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
8. ATIVIDADES:
9. Recepcionar e guiar os clientes até suas mesas com cordialidade, apresentando o menu e oferecendo informações detalhadas e recomendações personalizadas;
10. Atender a pedidos especiais e resolver problemas de forma eficiente, assegurando a total satisfação do cliente.
11. Seguir os padrões de serviço do hotel e manter-se atualizado sobre o menu e procedimentos, adotar práticas de higiene e segurança alimentar.
12. Seguir procedimentos de segurança no manuseio de equipamentos para garantir a qualidade e a segurança no serviço.
13. Realizar a higienização e armazenamento de equipamentos, utensílios e alimentos conforme o padrão estabelecido, e providenciar e realizar o polimento dos equipamentos utilizados;
14. Checar o abastecimento de bebidas, geladeiras, adega e bar, quando necessário, de acordo com método estabelecido e dar suporte nos inventários de materiais em conjunto ao seu gestor imediato e controladoria.
15. Anotar e transmitir pedidos de alimentos e bebidas com precisão, servindo-os com eficiência e cuidado na apresentação.
16. Preparar e arrumar mesas, garantindo que estejam limpas e bem equipadas, além de organizar e limpar a área de serviço durante todo o turno.
17. Montar e organizar espaços para eventos conforme os padrões estabelecidos.
18. Trabalhar em estreita colaboração com a equipe de cozinha, bar e outros garçons para garantir um serviço coordenado.
19. Sugerir vinhos e bebidas de acordo com a escolha dos pratos em conjunto aos Sommeliers;
20. Preparar as bandejas do room service, seguindo o padrão estabelecido pelos processos e procedimentos de acordo com a solicitação do cliente, levando-as até as acomodações.
21. Cumprir e fazer cumprir as normas, processos e políticas da empresa;
22. REQUISITOS:
23. Experiência anterior na função.
24. DIFERENCIAIS:
25. Experiência em atendimento na hotelaria e gastronomia.
26. BENEFÍCIOS:
27. Plano de Saúde
28. Plano Odontológico
29. Seguro de Vida
30. Vale Transporte
31. Vale Refeição
32. HORÁRIO:
33. Disponibilidade de horário.
34. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:
35. Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
36. Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
37. Folga no dia do aniversário;
38. Festas temáticas;
39. Confraternização especial em datas comemorativas;
40. Adiantamento salarial;
41. Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
42. Vantagens nas programações e cursos do SESC;
43. 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
44. Mimo de Aniversário;
45. Cesta de Natal.
46. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)