Dados da vaga Estágio Em Gastronomia / Cozinha em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Estagiário
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Estágio
5. Jornada Parcial manhãs
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Como membro da equipe de Cozinha Central, o(a) estagiário(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.
8. Breve descritivo de atividades:
9. Manter conhecimento completo e cumprir todas as políticas departamentais, procedimentos de serviço e padrões;
10. Garantir que os padrões da marca e seus certificadores sejam mantidos em um nível superior em suas atividades diárias;
11. Manter conhecimento completo de todas as características/serviços do hotel;
12. Auxiliar na elaboração dos pratos;
13. Realizar o pré-preparo das receitas;
14. Preparar o Mise en place;
15. Ajudar a preparar a Mise en place dos pontos de vendas;
16. Auxiliar na montagem e reposição de buffet nos serviços de café da manhã, almoço e jantar;
17. Manter o padrão de excelência no serviço de acordo com as diretrizes da marca;
18. Zelar pela organização e higienização dos materiais a serem utilizados;
19. Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área, com apoio da equipe;
20. Atuar em conformidade com a legislação referente a segurança do trabalho e a utilização de EPI´s;
21. Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área;
22. Manter a organização do local.
23. Habilidades Gerais:
24. Paixão por servir;
25. Excelente nível de comunicação verbal;
26. Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;
27. Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;
28. Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho;
29. Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;
30. Entusiasmo;
31. Organização;
32. Engajamento;
33. Compromisso.
34. Educação:
35. Formação superior em Gastronomia com previsão de conclusão para no mínimo Janeiro/2027.
36. Idiomas:
37. Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura.
38. Regime de Contratação & benefícios:
39. Regime de Contratação: Estágio,
40. Horário de trabalho: 08h00 às 14h00;
41. Atividade presencial;
42. Escala de Trabalho: 30hrs semanais em escala 6x1 (segunda à sábado);
43. Vale transporte;
44. Alimentação no local;
45. Uniforme;
46. Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.
47. **ALERTA DE FRAUDE**
48. Estimados Candidatos,
49.  Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO. Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços. Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços.
50.  Atenciosamente,
51.  Equipe de Recrutamento & Seleção
52. TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO
53. Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.
54. T: +55 (11) 3146-5900 | E: recrutamento.tspm@tivolihotels.com

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior