Dados da vaga Desossador em MG

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: Araguari, MG
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Descrição da vaga:
8. Estamos em busca de um Desossador para atuar em frigorífico localizado próximo a Cruzeiro dos Peixotos, no preparo de carcaças de animais (bovinos e suínos), realizando a desossa e o preparo das carnes para comercialização. O profissional será responsável por garantir agilidade, qualidade e conformidade com as normas de segurança e higiene durante todo o processo produtivo.
9. Responsabilidades:
10. Preparar carcaças de bovinos e suínos para a realização da desossa (separação da carne dos ossos e peças);
11. Desossar, identificar, marcar, fatiar, pesar e cortar carnes para comercialização;
12. Acondicionar carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo;
13. Atuar conforme normas técnicas, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental;
14. Realizar controle de estoque;
15. Organizar e manter a limpeza e conservação do ambiente de trabalho;
16. Atuar com agilidade para atender à demanda de produção.
17. Requisitos:
18. Experiência prévia na função de desossador;
19. Conhecimento em cortes de carnes bovinas e suínas;
20. Atenção às normas de higiene e segurança alimentar;
21. Agilidade, organização e responsabilidade.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)