Dados da vaga Cozinheiro(A) - Rede D'or em DF

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Brasília, DF
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Requisitos:
8. Formação: Ensino Médio completo
9. Experiência na função
10. Atividades:
11. Preparar os alimentos sob supervisão do nutricionista, utilizando técnicas adequadas para cada gênero alimentício, conforme fichas de preparação do cardápio e padrões de qualidade, garantindo a excelência do serviço prestado;
12. Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha;
13. Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando compatibilidade com o cardápio a ser servido, visando concluir a refeição de forma satisfatória;
14. Organizar o setor, mantendo os produtos alimentícios identificados conforme a etapa do processo, respeitando normas de vigilância sanitária;
15. Coletar amostras de todas as preparações do setor, conforme estabelecido pelo setor de qualidade;
16. Realizar higienização (limpeza e desinfecção) de equipamentos, móveis e utensílios do setor;
17. Garantir a higiene dos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, assegurando a excelência do produto final;
18. Verificar validade e condições de uso dos produtos, além de etiquetar todos os itens abertos após o uso, promovendo alimentação segura conforme padrão de qualidade.
19. Horário/Escala:
20. 12x36 – 07h às 19h
21. Local de Trabalho:
22. Hospital DF Star – Asa Sul, Brasília
23. Disponibilidade:
24. Para treinamento
25. Benefícios:
26. -. Vale-alimentação
27. -. Descontos com empresas parceiras
28. -. Vale-transporte
29. -. Plano de saúde e odontológico
30. -. Refeitório no local

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)