Dados da vaga Cozinheiro (A) em RS

Área e especialização profissional: Comercial, Vendas - Atendimento
Nível hierárquico: Operacional
Local de trabalho: Canoas, RS
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
Modelo de Trabalho: Presencial
• Assegurar a qualidade da produção de alimentos, por meio do atendimento as normas de segurança
alimentar;
• Contribuir com o planejamento e supervisão das atividades desenvolvidas no setor, através da
organização do cronograma de produção e higienização dos utensílios e equipamentos;
• Cumprir com rigor a execução das receitas definidas pelo gestor da área e equipe de nutrição, através
da preparação dos alimentos e atendendo aos métodos de cocção padrão;
• Assegurar a redução de custos, através do planejamento de compras de insumos, verificação dos níveis
de estoque considerando o cronograma de produção, a fim diminuir as quebras;
• Garantir o armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meio
do cumprimento do cronograma de produção semana;
• Garantir a guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiais
utilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização do
setor;
Benefícios:
-. Vale transporte
-. Plano Odontológico
-. Suporte Social
-. Seguro de Vida
-. Refeição no local

• Conhecimento no uso dos equipamentos de cozinha (ex: forno combinado, caldeiras, entre outros.)
• Conhecimento de manipulação e cocção.
• Cursos de Culinária
• Conhecimento em Segurança Alimentar;
• Boas práticas de manipulação dos alimentos

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