Dados da vaga Chefe De Cozinha Iii em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: Osasco, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Você é um(a) Chef que une liderança, visão estratégica e excelência gastronômica?
8. A Sodexo, Líder global em serviços de alimentação e facilities, está em busca de um(a) Chef de Cozinha para liderar uma operação corporativa complexa, de alta volumetria, com foco em inovação e qualidade.
9. Aqui, você terá a oportunidade de impactar pessoas todos os dias, liderar grandes equipes e colocar sua assinatura gastronômica em uma operação que valoriza criatividade e evolução contínua.
10. Principais desafios da posição:
11. Liderar, treinar e desenvolver equipes de cozinha com foco em performance e engajamento;
12. Planejar e executar cardápios alinhados às tendências gastronômicas e ao perfil do cliente;
13. Garantir excelência nos padrões de qualidade, segurança alimentar e BPF;
14. Gerenciar custos, CMV, estoques, desperdícios e pedidos de insumos;
15. Atuar de forma integrada com nutrição, compras e eventos;
16. Acompanhar indicadores e propor melhorias contínuas na operação;
17. Buscamos um perfil com:
18. Formação superior em Gastronomia;
19. Experiência sólida como Chef líder em operações de médio a grande porte;
20. Forte capacidade de gestão de pessoas e visão estratégica;
21. Domínio de planejamento de produção, fichas técnicas e controle de custos;
22. Conhecimento em gastronomia contemporânea, culinária internacional e técnicas modernas;
23. Diferenciais: Cozinha plant-based; Fermentações naturais; Alimentação saudável; Comfort food; Culinária regional brasileira ou internacional e Participação em eventos, concursos ou projetos de inovação;
24. Segunda a Sexta-Feira | Horário Comercial
25. Benefícios: Gympass | Assistência médica | Assistência odontológica | Vale-transporte | Seguro de vida | e outros benefícios Sodexo
26.  Se você acredita que a gastronomia transforma experiências e sabe liderar com excelência, essa vaga é para você.
27. Candidate-se e venha construir o futuro da alimentação com a gente!
28. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!
29. Benefícios:
30. -. Pacote de benefícios compatíveis com o mercado

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Formação desejada: Gastronomia, Ensino Superior

Habilidades Desejadas

• Visão Estratégica
• Liderança
• Gestão de Pessoas
• Criatividade
• Gestão de Custos
• Planejamento
• Excelência Operacional