Destaques importantes
- Área e especialização profissional: Qualidade - Controle de Qualidade
- Nível hierárquico: Assistente
- Local de trabalho: São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
- Jornada Período Integral
- Modelo de Trabalho: Presencial
- Atividades Principais:
- Garantia de segurança dos alimentos.
- Boas Práticas de Fabricação (BPF).
- Pré-operacional e operacional.
- Procedimentos sanitários e documentação.
- Controle de recebimento (matéria-prima, ingredientes, embalagens).
- Controle de embarque de produto acabado.
- Rastreabilidade.
- Avaliação de fornecedores (análises microbiológicas e degustação técnica).
- Análises físico-químicas em queijos (umidade, Lugol, sódio).
- Implementação do Plano de Autocontrole (PAC): BPF, PPHO, APPCC (HACCP).
- Relatórios para inspeção federal - SIF (SIGSIF e PGASIGSIF).
- Conferência de dados obrigatórios para rotulagem.
- Treinamentos (integração, BPF, alergênicos).
- Auditorias internas e acompanhamento de auditorias externas GFSI.
- Elaboração de plano de ação e análise de causa raiz.
- Controle de PCC's e gestão de resíduos.
- Requisitos:
- Ensino superior completo ou cursando nas áreas de Gestão da Qualidade, Tecnologia de Alimentos, Técnico em Qualidade, Química, Nutrição, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
- Experiência prévia na função. Experiência e prática com pacote MS 365 (Office), especificamente com Excel nível intermediário a avançado.
- Perfil organizado, focado, atento, comprometido e responsável.
- Horário: De segunda a sexta-feira das 07h00 às 16h48 (sábados eventuais em véspera de auditoria ou necessidade).
- Salário: R$ 2.600,00 mensais.
- Benefícios: Vale Transporte, Refeição na Empresa, Seguro de Vida, Vale Alimentação (R$ 430,00/mês; sujeito a perda do benefício em caso de faltas ou atrasos) e PLR (participação nos lucros e resultados).
Valorizado
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
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