Dados da vaga Ajudante De Cozinha em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Número de vagas: 4
4. Local de trabalho: Atibaia, SP
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. A Bourbon Gastronomia está buscando Ajudante de Cozinha, para compor o time da Bourbon Resort Atibaia, localizado na cidade de Atibaia - SP.
9. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
10. Este profissional será responsável por auxiliar nas atividades do poiar o Cozinheiro na preparação e organização dos alimentos, auxiliando junto a eficiência e a qualidade das operações culinárias. Manter a estação de trabalho organizada e seguir rigorosamente as práticas de higiene e segurança alimentar. Contribuir para o fluxo de trabalho na cozinha, garantindo que as suas tarefas sejam realizadas de acordo com os padrões de qualidade estabelecidos.
11. Auxiliar à equipe, promovendo um ambiente eficiente e colaborativo, sempre em conformidade com as políticas de qualidade e segurança da Bourbon Gastronomia, visando a satisfação dos clientes e o sucesso das operações.
12. ATIVIDADES:
13. Seguir as práticas e orientações estabelecidas de segurança alimentar durante a preparação dos alimentos, utilizar de boas práticas de higiene, ajudar a garantir que as normas sanitárias da Bourbon Gastronomia sejam seguidas e usar equipamentos de proteção individual (EPI) no trabalho
14. Seguir as instruções do Cozinheiro para o preparo de ingredientes e pratos.
15. Realizar cortes de vegetais, porcionamento de alimentos e outras pré-preparações.
16. Garantir que a qualidade dos alimentos atenda aos padrões estabelecidos.
17. Manter a estação de trabalho limpa e organizada durante todo o turno.
18. Reabastecer insumos, utensílios e ferramentas conforme necessário.
19. Preparar a mise en place para o fluxo eficiente do trabalho.
20. Auxiliar os restaurantes e eventos privativos.
21. Auxiliar no café da manhã e refeitório dos funcionários, para reposições, e demais buffets, para evitar desperdícios
22. Participar dos treinamentos propostos pela rede Bourbon ou Unidade.
23. Cumprir e fazer cumprir as normas, processos e políticas da empresa;
24. Zelar pela conservação do ambiente de trabalho, dos materiais, uso adequado dos equipamentos e do sigilo das informações;
25. Executar outras atividades de complexidades equivalentes, de acordo com a necessidade da área/empresa
26. HORÁRIO: A combinar.
27. DIFERENCIAIS:
28. Experiência com Hotelaria
29. Experiência em grande volume de produção
30. Experiência com eventos corporativos
31. BENEFÍCIOS:
32. Assistência Médica e Odontológica
33. Seguro de vida
34. Refeição no local
35. Uniforme
36. Vale Transporte e/ou Fretado
37. Wellhub (GymPass)
38. Cartão Farmácia
39. Prêmio Assiduidade
40. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:
41. Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
42. Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
43. Folga no dia do aniversário;
44. Festas temáticas;
45. Confraternização especial em datas comemorativas;
46. Adiantamento salarial;
47. Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
48. 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
49. Cesta de Natal.
50. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)