Dados da vaga Açougueiro(A) em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Barueri, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. AÇOUGUEIRO(A)
8. Hospital - Unidade de Barueri/SP
9. Manipulação e Corte: Realizar desossa, limpeza e corte de carnes seguindo as especificações do Chef (ex: gramatura exata para grelhados, cubos para guisados, carpaccios, etc.).
10. Controle de Qualidade: Inspecionar a qualidade das carnes no recebimento, observando cor, odor, temperatura e validade.
11. Gestão de Estoque: Monitorar os níveis de estoque da câmara fria e informar necessidades de compra para evitar rupturas ou excessos.
12. Porcionamento: Embalar e etiquetar as porções (vácuo ou filme plástico) com data de validade e identificação rigorosa.
13. Segurança Alimentar: Seguir rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária (ANVISA), garantindo a higienização dos utensílios, máquinas e ambiente de trabalho.
14. Aproveitamento: Minimizar o desperdício, utilizando aparas para a produção de caldos, bases ou moídos, conforme orientação da cozinha.
15. Valorizamos a diversidade:
16. PCDs têm espaço aqui.
17. Envie seu currículo.
18. Benefícios:
19. -. Wellhub (antiga GYMPASS)
20. -. Seguro de Vida
21. -. Alimentação no local
22. -. Vale-alimentação
23. -. Ajuda de custo
24. -. Premio assuidade

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
2. Habilitação para dirigir (Categoria A, Categoria B)
3. Veículo próprio